mercredi 27 juin 2012

Couscous algerien / couscous à la semoule d'orge

Voilà un délicieux couscous berbère. Un couscous à la semoule d’orge et à la queue de bœuf. Le couscous est un plat très populaire en Algérie, et dans les payés du Maghreb, et on peut trouver plusieurs variantes, avec viande, sans viande. Le couscous à la semoule d’orge est un délice pour les papilles et très sain…
couscous algerien 


Ingrédients:
-1 kg de queue de bœuf
-500 g de semoule d'orge
-2 tomates
-2 d'oignons
-2  de courgettes
-2 navets
-2 carottes
-1 botte de coriandre
-1 cuillère à café de paprika
Pour la suite de la recette , voir ICI   
 
couscous à la semoule d'orge







Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire